TV en vivo

Programas Como Todo

TREMENDO

Rompela con la mejor merluza a la romanada

17.03.2020 13:50 hs

Guillermo Busquiazo se encargó de preparar una receta increíble. Mirá.

Este martes, Como todo empezó con un plato de esos que querés replicar de inmediato.

Aprendé las mejores recetas al wok

@tipsdecocinanet — Aprendé a usar las diferentes materias grasas en tus recetas

@tipsdecocinanet — Estas recetas con fruta no pueden faltar en tu cocina

@tipsdecocinanet — Imperdibles estas recetas para usar la chía

Conocé las mejores y más fáciles recetas con atún

Agendá estas recetas: salmón koulibiac, súper sándwich de milanesa y budín de limón

Guillermo Busquiazo se lució con una terrible merluza a la romana, una receta sobre la que reveló varios secretos.

Ingredientes (para cuatro personas)

11/2 kg de filet de merluza
200 g de harina de trigo
1 huevo
400 cc de cerveza
Pimenton ahumado
1 kg de arvejas
500 de caldo de verduras
2 puerros
2 cebollas de verdeo
2 cebollas moradas
1 Naranja
1 Pomelo
1 Limón

Salsa
500 grms de remolachas
1 cebolla
½ diente de ajo
500 crema de leche
Nuez moscada

Preparación
Mezclar la harina con el huevo y la cerveza. Condimentar con sal y pimienta. Luego pasar los filet por harina para que se agarra la masa. Ahora por la masa y freír. Picar una cebolla y llevar a fuego con un poquito de manteca hasta transparentar. Pelar ls remolachas y cortarlas en cubos pequeños e incorporar a el sudado de cebollas. Apagar con un poco de caldo y cocinar hasta que las remolachas estén tiernas. Procesar con crema de leche y generar una salsa. Condimentar con sal y pimienta. Las arvejas cocinarlas con un poco de caldo y hacer un puré. Con todas las lilaceas (puerros , verdeo, cebolla morada y cebolla blanca )haremos un trabajo de dorarlas bien bien en planchas para luego condimentar con aceite de oliva y ralladura. Loscítricos los pelaremos a vivo y mezclaremos con todo esto para generar una ensalada tibia. Emplatar.

¡Mirá cómo lo hizo!

Ver Video

Comentarios

Ver Comentarios

Autorizo a KUARZO ARGENTINA S.A. y/o NET TV S.A., en adelante “LAS PRODUCTORAS” y sus respectivas casas matrices, afiliadas, subsidiarias, concesionarias, sucesores y asignatarias a hacer uso de mi presencia para cualquier Programa televisivo (el “Programa”) y en conexión con Kuarzo Argentina S.A. y/o NET TV S.A. u otros.

ACEPTO EXPRESAMENTE QUE:

1. Autorizo expresa, irrevocable e incondicionalmente a la transmisión, retransmisión, reproducción o publicación de los Materiales en todos y cualquier medio de comunicación incluyendo, sin limitación alguna.

2. Se realicen grabaciones y se tomen fotografías de mi persona, graben mi voz, conversaciones, dichos, hechos y sonidos, durante y en conexión con mi participación en el Programa (en adelante, los “Materiales”), sin que deban pagarme compensación alguna. Autorizo a LAS PRODUCTORAS y/o al Canal a exhibir, reproducir o publicar en cualquier forma tales fotografías, filmaciones y/o grabaciones en cualquier y todos los medios de comunicación, inclusive en las promociones del Programa y presto conformidad para que se publique mi nombre. A tal efecto, otorgo mi consentimiento expreso para ser filmado, grabado y/o fotografiado y para que las filmaciones, grabaciones e imágenes resultantes sean exhibidas, reproducidas o publicadas por LAS PRODUCTORAS y/o el Canal.

3. Acepto que LAS PRODUCTORAS y/o el Canal serán los dueños exclusivos de los resultados y ganancias de los Materiales con el derecho al registro de propiedad intelectual, al uso y otorgamiento de permisos para que otros lo usen, en cualquier forma y mediante cualquier medio. En consecuencia, autorizo expresa, irrevocable e incondicionalmente a la transmisión, retransmisión, reproducción o publicación de los Materiales en todos y cualquier medio de comunicación incluyendo, sin limitación alguna, los servicios de televisión por aire, antena, cable o satélite, radio, medios gráficos, cine, Internet (incluyendo, sin limitación, “streaming”, descargas (“downloads”), “webcasting”, y video “on demand”) y servicios móviles y/o inalámbricos (incluyendo, sin limitación, “streaming”, descargas (“downloads”), “podcasting” y “wireless media”), en su totalidad o en una porción, con cualquier finalidad, sin límite de tiempo y no encontrándose dicha autorización limitada a la República Argentina y sin estar obligada LAS PRODUCTORAS y/o el Canal a realizar ningún tipo de pago adicional.

ME COMPROMETO EXPRESAMENTE A: Guardar estricta confidencialidad acerca de toda la información que Uds. pongan en mi conocimiento que tenga algún tipo de relación con el Programa. No compartiré dicha información con terceras personas. Me obligo a realizar todos los actos razonablemente necesarios y adoptar todas las medidas conducentes para asegurar que la información recibida no sea utilizada por terceros, revelada o divulgada, total o parcialmente. No utilizaré la información para otro propósito que el de participar en el Programa. Acepto y comprendo que el incumplimiento por mi parte de lo anteriormente descripto traerá aparejadas consecuencias sumamente graves para Uds. y que, por lo tanto, deberé indemnizarlos por los daños y perjuicios que tal violación les ocasione. Por la presente renuncio a mi derecho de inspección o aprobación de mi presentación o los usos de que tal presentación se haga. Asimismo, acuerdo no presentar ningún reclamo de ninguna naturaleza en absoluto contra nadie en relación con el ejercicio del permiso otorgado por la presente.