Huerta hogareña: qué plantar en septiembre
Con la llegada de la primavera se renuevan las ganas de tener una huerta propia. No hace falta una gran extensión de tierra. Un pequeño cantero o un par de macetas alcanzan para tener nuestros propios vegetales.
Lo primero que tenemos que hacer es asegurarnos de que la tierra que vamos a utilizar sea rica en nutrientes. Para ello, podemos agregarle distintos abonos que le aporten minerales fundamentales como el nitrógeno o utilizar compost casero. También debemos tener en cuenta que una huerta, por pequeña que sea, necesita atención y cuidado. No es solo plantar una semilla y sentarse a esperar.
Como todavía puede haber alguna noche fría con posibles heladas tardías es recomendable que nuestros plantines tengan cierto resguardo. Se los puede colocar en un rincón donde no estén muy expuestos o cubrirlos cuando cae la tarde con una bolsa de polietileno. La última recomendación, según aconseja el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) es no dejar que las malezas semillen. Cuando veamos un brote, debemos cortarlo de raíz y dejarlo en la superficie de la tierra formando un colchón.
Ahora que tenemos todo listo es momento de elegir con qué vamos a comenzar nuestra huerta. Un clásico de este mes es la albahaca. Si la plantamos ahora, vamos a poder cosecharla entre diciembre y enero. La lechuga también es apta para esta época y antes de fin de año ya tendremos las primeras hojas para nuestra ensalada.
Si contamos con un poco más de espacio, podemos animarnos con el tomate, tanto el redondo como el cherry. En Navidad vamos a ver los primeros frutos. Para completar la ensalada, podemos agregar la escarola, una riquísima planta que, extrañamente, no se consume mucho en el país.
