Agrandá tu menú con costillitas y cebollas rellenas y con un lingote de helado
Guillermo Busquiazo, Paco Almeida y Jimena Monteverde la rompieron con tres recetas increíbles.
Este martes, Como todo tuvo recetas muy fáciles de hacer, con ingredientes para nada costosos y claro que llenos de sabor.
Guillermo Busquiazo preparó costillitas de cerdo rellenas al horno. Las condimentó y acompañó con una gran guarnición. Mirá:
Luego fue Paco Almeida quien se lució con unas cebollas rellenas. Les puso queso, morrones, panceta y mucho más.
INGREDIENTES
Cebollas
6 cebollas grandes
Panceta 100 gr
Mozzarella 200 gr
Carne picada 300 gr
Morrón 1
Sal y pimienta
Salsa
Tomate triturado 500 gr
Ají picado 1 cdita
Perejil c/n
Sal y pimienta
Romero
Ají molido
PROCEDIMIENTO
1. Pelar las cebollas y hervir en abundante agua por 40 minutos. Una vez bien blandas extraemos el centro .
2. Salteamos la panceta, la parte central de la cebolla picada, el morrón bien picado y la carne picada. Salpimentar.
3. Para la salsa de tomate vamos a mezclar todo en crudo, con ajo, perejil fresco, sal, azúcar, pimienta, romero y ají molido.
4. Mezclar el relleno con la muzzarella en cubos. Rellenar las cebollas. Colocar en placa horno profunda, añadir la salsa, las cebollas, espolvorear queso rallado y llevar a horno fuerte por 30 minutos. Servir.
Finalmente, Jimena Monteverde se encargó del postre y deslumbró con un lingote helado de avellanas.
INGREDIENTES
10 barritas kinder
6 barritas kit-kat
400 ml. de crema de leche
200 ml. de leche condensada
500 gr. de chocolate cobertura con leche derretido
300 gr. de pasta de avellanas
PROCEDIMIENTO
Derretir las barritas Kinder. Montar la crema a medio punto. Añadirle la leche condensada y las barritas Kinder derretidas. Agregar la pasta de Nutella y mezclar poco. Agregar trozos de kit-kat.
Verter sobre una budinera enfilmada. Llevar al congelador por 5 horas aproximadamente. Desmoldar. Colocar sobre una rejilla. Bañar con chocolate con leche derretido, a temperatura ambiente.
¡Mirá las recetas de Paco y Jime!
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