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como todo express 24/07/2020

Este desayuno americano es ideal para el fin de semana

24.07.2020 13:27 hs

Mirá cómo hacer scons de queso, tostadas de palta y huevo y omelette de zucchinis.

scons de queso

Llega el fin de semana y Jimena Monteverde y Mariano Peluffo hicieron un par de recetas ideales para disfrutar como corresponde. Mirá el programón que tuvimos hoy en Como Todo Express.

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Scons de queso

Mezclamos 300 gr de harina leudante con 300 gr de queso en hebras (que sea un queso fuerte)
Agregamos 150 gr de manteca y 1 huevo.
Luego cortamos 75 cc de leche con el jugo de medio limón y se lo sumamos a la mezcla anterior.
Amasamos hasta que todo esté bien estirado.

Tostadas de palta y huevo

Llevamos 4 huevos batidos a la plancha y revolvemos para hacer huevos revueltos.
Una vez que están hechos, lo llevamos a un bowl y le ponemos queso crema y dos paltas pisadas.
Tostamos dos panes y luego ponemos el relleno encima.

Omelette de zucchini y champis (o revuelto)

Salteamos una cebolla morada con un zucchini y champiñones
Batimos dos huevos y los llevamos a la plancha unos minutos.
Sumamos el relleno que preparamos y le tiramos queso. Cerramos el omelette y ¡listo!

Pancakes de banana

Pisamos una banana, le agregamos dos cucharadas de azúcar, un huevo y media cucharadita de esencia de vainilla.
Agregamos 4 cucharadas harina leudante y media taza de leche.
Mezclamos bien.
Una vez que tenemos la mezcla hecha la llevamos a una sartén caliente con un poco de manteca usando una cucharada para que queden los pancakes del tamaño que queramos.

¡Mirá el programa completo!

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