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COMO TODO EXPRESS 06/08/2020

Recetas fáciles y rápidas con carne picada

Hoy en Como Todo Express hicimos platos riquísimos y sencillos.

@comotodonet
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Hoy en Como Todo Express hicimos varios platazos con carne picada de cerdo y vaca. Tomá nota de estas deliciosas opciones que prepararon Jimena Monteverde y Paco Almeida en tan solo 25 minutos.

Lasaña con salsa boloñesa

Para la boloñesa

  1. Salteamos cebolla, morrón, puerro y zanahoria picados.
  2. Sumamos carne picada, la desarmamos con la cuchara y cuando se dore le agregamos la salsa de tomate.
  3. Dejamos cocinar bien.

Para la lasaña

  1. Ponemos una base de boloñesa, una lámina de pasta, otra base de lasaña, queso y otra lámina de lasaña.
  2. Repetimos el procedimiento hasta completar el molde.

 

Albondigas

  1. Rallamos cebolla morada en la carne picada (hicimos una mezcla de carne y cerdo)
  2. Sumamos un poco de queso rallado, una cucharada de mostaza y nuez moscada. Amasamos muy bien la pasta.
  3. Hacemos las bolitas y las pasamos  por pan rallado.
  4. Llevamos a freír o al horno, como prefieras.
  5. Terminamos de cocinar en una salsa de tomate para acompañar unos deliciosos fideos.

 

Kebab

  1. Al cerdo picado le sumamos unas cucharaditas de curry, dos ajos picados, un chorrito de miel y salsa de soja. Amasamos bien la carne. Salpimentamos.
  2. Tomamos un palito y envolvemos 3/4 partes con la carne. Llevamos a una plancha.

Para la salsa de yogur

Mezclamos un yogur natural con menta, aceite de oliva y sal para acompañar.

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