TV en vivo

Programas Como Todo

PROGRAMA COMPLETO 29/04

Cortá la semana con pan casero, ñoquis de ricota y birramisú, una revolución

29.04.2020 15:20 hs

Jimena Monteverde, Coco Carreño y Paco Almeida la rompieron con increíbles recetas.

Este miércoles, Como todo tuvo recetas alucinantes, de la mano de los mejores cocineros de la Argentina.

Desayuno de campeones con pan casero y palta

Incorporá a tu menú estas recetas: tarta soufflé de zapallito, bomba de arroz y mousse de chocolate crocante

Sumá estas recetas a tu menú: calzone relleno de atún, risotto milanés y rosca de Pascua

Implementá estas recetas para hacer con niños durante la cuarentena

Aprendé las mejores recetas al wok

@tipsdecocinanet — Aprendé a usar las diferentes materias grasas en tus recetas

@tipsdecocinanet — Estas recetas con fruta no pueden faltar en tu cocina

Jimena Monteverde hizo pan casero y Mariano Peluffo le agregó lo necesario para armar un gran desayuno. Mirá:

Luego fue Coco Carreño quien se lució con ñoquis de ricota y espinaca con salsa fresca de tomates, rúcula y almendras.

INGREDIENTES
250 gr espinaca cocida y picada.
300 gr ricota fresca, drenada si tiene suero.
½ taza queso rallado.
1 taza de harina 0000
sal, pimienta, nuez moscada
Para la salsa
250 cc crema de leche liviana
3 tomates perita cortados en concassé o cubitos
1 diente de ajo aplastado
Un puñado de hojas de rúcula fresca
Un puñado de almendras tostadas, picadas groseramente.
Sal, pimienta
PROCEDIMIENTO
Poner a hervir agua y agregar la sal una vez que hierba, no antes. Mezclar la espinaca ya cocida y picada con la ricotta que debe estar seca (podés drenarla en un colador o tamiz ). Agregar el queso rallado y los condimentos. Por último la harina. Importante: no agregues toda la harina de golpe. Incorpora la mitad. Amasa bien y proba un ñoquis en el agua, si cuando sube no se desarma y
está medianamente firme no agregues más harina. Si por el contrario se desarma y está flojo agrega toda la harina. Para la salsa, calentar aceite de oliva en una sartén y agregar el diente de ajo,
perfumar el aceite por unos minutos, agregar el tomate concassé o en cubitos, la crema de leche( un poco, es una pasta no una sopa ) y condimentar. Apagar fuego o mantener a mínimo. Echar los ñoquis al agua, cuando suben directo a la sartén con ayuda de una espumadera. Revólver bien. Servir en platos y por arriba agregamos hojas de rúcula y almendras o algún fruto seco tostado y apenas picado. Clave que la salsa sea la justa en cantidad. Debes ver los gnocchi y no una salsa que parezca que nadan dentro. Así vas a saborear mejor la pasta.

Finalmente, Paco Almeida sorprendió con un tremendo postre: ¡birramisú!

INGREDIENTES
2 paquetes de vainillas
200 gr de queso crema
300 cc de crema de leche
100 gr de azúcar
750 cc de cerveza negra
200 gr de azúcar
Cacao amargo o chocolate c/n

PROCEDIMIENTO
1. En una fuente mezclar la cerveza con el azúcar.
2. En otro bowl vamos a batir la crema de leche con el azúcar a medio punto. Le vamos a sumar el queso crema.
3. Luego humectaremos las vainillas con la cerveza y las iremos colocando en una fuente de vidrio, intercalando capas de crema y capas de vainilla humectada.
4. Por último añadimos chocolate rallado por arriba.

¡Mirá las recetas de Coco y Paco!

Ver Video

Comentarios

Ver Comentarios

Autorizo a KUARZO ARGENTINA S.A. y/o NET TV S.A., en adelante “LAS PRODUCTORAS” y sus respectivas casas matrices, afiliadas, subsidiarias, concesionarias, sucesores y asignatarias a hacer uso de mi presencia para cualquier Programa televisivo (el “Programa”) y en conexión con Kuarzo Argentina S.A. y/o NET TV S.A. u otros.

ACEPTO EXPRESAMENTE QUE:

1. Autorizo expresa, irrevocable e incondicionalmente a la transmisión, retransmisión, reproducción o publicación de los Materiales en todos y cualquier medio de comunicación incluyendo, sin limitación alguna.

2. Se realicen grabaciones y se tomen fotografías de mi persona, graben mi voz, conversaciones, dichos, hechos y sonidos, durante y en conexión con mi participación en el Programa (en adelante, los “Materiales”), sin que deban pagarme compensación alguna. Autorizo a LAS PRODUCTORAS y/o al Canal a exhibir, reproducir o publicar en cualquier forma tales fotografías, filmaciones y/o grabaciones en cualquier y todos los medios de comunicación, inclusive en las promociones del Programa y presto conformidad para que se publique mi nombre. A tal efecto, otorgo mi consentimiento expreso para ser filmado, grabado y/o fotografiado y para que las filmaciones, grabaciones e imágenes resultantes sean exhibidas, reproducidas o publicadas por LAS PRODUCTORAS y/o el Canal.

3. Acepto que LAS PRODUCTORAS y/o el Canal serán los dueños exclusivos de los resultados y ganancias de los Materiales con el derecho al registro de propiedad intelectual, al uso y otorgamiento de permisos para que otros lo usen, en cualquier forma y mediante cualquier medio. En consecuencia, autorizo expresa, irrevocable e incondicionalmente a la transmisión, retransmisión, reproducción o publicación de los Materiales en todos y cualquier medio de comunicación incluyendo, sin limitación alguna, los servicios de televisión por aire, antena, cable o satélite, radio, medios gráficos, cine, Internet (incluyendo, sin limitación, “streaming”, descargas (“downloads”), “webcasting”, y video “on demand”) y servicios móviles y/o inalámbricos (incluyendo, sin limitación, “streaming”, descargas (“downloads”), “podcasting” y “wireless media”), en su totalidad o en una porción, con cualquier finalidad, sin límite de tiempo y no encontrándose dicha autorización limitada a la República Argentina y sin estar obligada LAS PRODUCTORAS y/o el Canal a realizar ningún tipo de pago adicional.

ME COMPROMETO EXPRESAMENTE A: Guardar estricta confidencialidad acerca de toda la información que Uds. pongan en mi conocimiento que tenga algún tipo de relación con el Programa. No compartiré dicha información con terceras personas. Me obligo a realizar todos los actos razonablemente necesarios y adoptar todas las medidas conducentes para asegurar que la información recibida no sea utilizada por terceros, revelada o divulgada, total o parcialmente. No utilizaré la información para otro propósito que el de participar en el Programa. Acepto y comprendo que el incumplimiento por mi parte de lo anteriormente descripto traerá aparejadas consecuencias sumamente graves para Uds. y que, por lo tanto, deberé indemnizarlos por los daños y perjuicios que tal violación les ocasione. Por la presente renuncio a mi derecho de inspección o aprobación de mi presentación o los usos de que tal presentación se haga. Asimismo, acuerdo no presentar ningún reclamo de ninguna naturaleza en absoluto contra nadie en relación con el ejercicio del permiso otorgado por la presente.