11122018 - 17:52
Ingredientes y preparación

Estos son los detalles de las delicias que preparó Roberto Ottini

Encontrá aquí todos los datos de las recetas que preparamos este jueves en "Como Todo".

Recetas Como Todo

GNOCCHI DE PAPAS:

Masa:
1000gr de papa ( negra cepilladas)
400gr harina 0000
1 huevo
50gr queso rallado
Sal
Nuez moscada
Pimienta
Salsa:
1 diente de ajo
Aceite de oliva c.n
Algunas olas de albahaca
800gr tomates peritas
Sal c.n
Pimienta c.n.
Azúcar facultativo
Requisitos:
Papas hirviendo  con el arranque del programa.
Papas cocida y pisada en caliente sin piel enfriándose en la mesa.
Tomate cortado en cubito.         (Concesse)

ENSALADA DE MARISCOS

800 gr papas super chicas o papas andinas
300gr tomate cherry
1 atado de albahaca
2dientes de ajo
500gr tentáculos de calamar gigante (jibia)
300gr de langostinos
300gr de mejillones al vacío
enteras
150 gr tentáculos de calamares
1 cebolla roja
2 limones
Aceite de oliva c.n.
Perejil picado c.n.
Sal y pimienta
Requisito
Empezar el programa con los tentáculos al fuego y las papas hirviendo.
Abrazos

CUADRADITOS DE LIMÓN

Arenado:
•150g de manteca
• 1 taza de harina leudante
• 1 taza de harina 0000
• 1/2 taza de azúcar impalpable

Relleno:

•2 tazas de azúcar
•4 huevos
•Jugo y ralladura de 2 limones

Mezclá en un recipiente la manteca con el azúcar impalpable y las dos harinas (con las manos) formá un arenado.
Reservá 1 taza de esta preparación, y con el resto cubrí un molde rectangular, formando una capa finita. Achatá con la mano o una cuchara, y llevá a horno fuerte por aproximadamente 10 min, hasta que esté dorada.
Aparte, mezclá en un recipiente los huevos con el azúcar común, el jugo y la ralladura de  limon, agregá también la taza con la preparación que tenías reservada. Cubrí con esta mezcla la base ya cocida y llevá nuevamente al horno bajo por 25 min más aprox.
Retirar, dejar enfriar y espolvorear con azúcar impalpable. Cortá en barritas o cuadraditos.

 

Comentarios
Ver Comentarios

+ Señal en vivo

Quienes Somos

NET TV es una asociación entre Perfil Network S.A. y Kuarzo Entertaiment Group.
Perfil Network en la división audiovisual de Perfil que publica revistas como Noticias, Caras y una decena más de títulos, el diario Perfil y Perfil.com.
Kuarzo Entertaiment Group es la continuadora de Endemol Argentina quién produce un decena de programas en los canales Telefe, ElTrece, América TV y Canal 9.

Contacto
MI NET - CAMBIAR DATOS
PROGRAMAS
AUTORIZACION Y CESION DE IMAGEN

Autorizo a KUARZO ARGENTINA S.A. y/o NET TV S.A., en adelante “LAS PRODUCTORAS” y sus respectivas casas matrices, afiliadas, subsidiarias, concesionarias, sucesores y asignatarias a hacer uso de mi presencia para cualquier Programa televisivo (el “Programa”) y en conexión con Kuarzo Argentina S.A. y/o NET TV S.A. u otros.


ACEPTO EXPRESAMENTE QUE:

1. Autorizo expresa, irrevocable e incondicionalmente a la transmisión, retransmisión, reproducción o publicación de los Materiales en todos y cualquier medio de comunicación incluyendo, sin limitación alguna.

2. Se realicen grabaciones y se tomen fotografías de mi persona, graben mi voz, conversaciones, dichos, hechos y sonidos, durante y en conexión con mi participación en el Programa (en adelante, los “Materiales”), sin que deban pagarme compensación alguna. Autorizo a LAS PRODUCTORAS y/o al Canal a exhibir, reproducir o publicar en cualquier forma tales fotografías, filmaciones y/o grabaciones en cualquier y todos los medios de comunicación, inclusive en las promociones del Programa y presto conformidad para que se publique mi nombre. A tal efecto, otorgo mi consentimiento expreso para ser filmado, grabado y/o fotografiado y para que las filmaciones, grabaciones e imágenes resultantes sean exhibidas, reproducidas o publicadas por LAS PRODUCTORAS y/o el Canal.

3. Acepto que LAS PRODUCTORAS y/o el Canal serán los dueños exclusivos de los resultados y ganancias de los Materiales con el derecho al registro de propiedad intelectual, al uso y otorgamiento de permisos para que otros lo usen, en cualquier forma y mediante cualquier medio. En consecuencia, autorizo expresa, irrevocable e incondicionalmente a la transmisión, retransmisión, reproducción o publicación de los Materiales en todos y cualquier medio de comunicación incluyendo, sin limitación alguna, los servicios de televisión por aire, antena, cable o satélite, radio, medios gráficos, cine, Internet (incluyendo, sin limitación, “streaming”, descargas (“downloads”), “webcasting”, y video “on demand”) y servicios móviles y/o inalámbricos (incluyendo, sin limitación, “streaming”, descargas (“downloads”), “podcasting” y “wireless media”), en su totalidad o en una porción, con cualquier finalidad, sin límite de tiempo y no encontrándose dicha autorización limitada a la República Argentina y sin estar obligada LAS PRODUCTORAS y/o el Canal a realizar ningún tipo de pago adicional.


ME COMPROMETO EXPRESAMENTE A: Guardar estricta confidencialidad acerca de toda la información que Uds. pongan en mi conocimiento que tenga algún tipo de relación con el Programa. No compartiré dicha información con terceras personas. Me obligo a realizar todos los actos razonablemente necesarios y adoptar todas las medidas conducentes para asegurar que la información recibida no sea utilizada por terceros, revelada o divulgada, total o parcialmente. No utilizaré la información para otro propósito que el de participar en el Programa. Acepto y comprendo que el incumplimiento por mi parte de lo anteriormente descripto traerá aparejadas consecuencias sumamente graves para Uds. y que, por lo tanto, deberé indemnizarlos por los daños y perjuicios que tal violación les ocasione. Por la presente renuncio a mi derecho de inspección o aprobación de mi presentación o los usos de que tal presentación se haga. Asimismo, acuerdo no presentar ningún reclamo de ninguna naturaleza en absoluto contra nadie en relación con el ejercicio del permiso otorgado por la presente.