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como todo express 16/03/2021

Recetas con champiñones fáciles y rápidas

16.03.2021 14:28 hs

Tomá nota para hacer estos platos riquísimos con hongos en tu casa.

Hoy en Como Todo Express cocinamos junto a Coco Carreño y Guille Busquiazo unas recetas deliciosas usando champiñones.

Miércoles de pork and chips, entraña con coliflor, boniato con espinaca y champiñones, y tarta de chocolate

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Graten de champiñones y espinaca

Salteamos la cebolla morada picada con los champiñones. Le sumamos la espinaca y queso rallado.
Agregamos la crema de leche y el queso azul.
Colocamos en una fuente apta horno y llevamos a gratinar.

Conserva de champiñones

En una sartén ponemos un poco de aceite y le sumamos bastante cebolla.
Le agregamos los hongos cortados y dejamos que dore todo.
Antes de llevar a un frasco le ponemos 1 parte de vinagre y 3 de aceite.
Conservamos en un frasco.

Canastitas de champis y verdeo

Hacemos un relleno salteando cebolla de verdeo y champiñones. Sumamos un toque de crema de leche.
Ponemos unas tapas de empanadas en un molde de muffins para hacer unas canastitas. Llevamos al horno para que se cocinen.
Sacamos del horno las tapas y ponemos el relleno que habíamos hecho con un poco de queso.

Carpaccio de hongos en microondas

Cortamos los champiñones en rodajas y los colocamos en un plato.

Le ponemos aceite de oliva, un poco de aceite de ajo.

Rociamos con aceto balsámico y hierbas.

Tortilla de champiñones

Salteamos cebolla de verdeo, cebolla blanca y champiñones.
Una vez que esté cocido lo llevamos a un bowl y dejamos que entibie.
Sumamos huevos y llevamos a la sartén para hacer la tortilla.

Mirá todas las recetas con champiñones:

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