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COMO TODO EXPRESS 04/08/2021

Riquísimas recetas con bondiola

04.08.2021 13:08 hs

Paco Almeida y Roberto Ottini prepararon unos platos deliciosos en pocos minutos.

Paco Almeida y Roberto Ottini hicieron en Como Todo Express una espectaculares recetas que tiene como protagonista a la bondiola. En menos de 30 minutos podes preparar estos cuatro platos, ricos y muy fáciles para deleitar a tus dese queridos.

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Bondiola a la cerveza

INGREDIENTES

Bondiola
Harina
Cebolla morada
Zanahoria
Morrón
Cerveza negra

PREPARACIÓN

Cortar la bondiola en cubos pequeños y mezclarla con harina.
Colocar la carne en una sartén y sellarla e hidratarla con aceite.
Retirar la carne y dejarla reposar.
En la misma sartén, con un poco más de aceite, agregar los vegetales a la preparación.
Luego, incorporar la cerveza negra y sin retirar del fuego mezclar todo.
Por último, una vez que todos los vegetales estén cocidos, agregar la carne.

Hamburguesas de bondiola

INGREDIENTES

Bondiola
Cebolla
Cebolla de verdeo
Morrón
Sal y pimienta
Atado de espinaca
Queso azul o roquefort
Tomate

PREPARACIÓN

Picar la bondiola con su grasa.
Incorporar a la mezcla los vegetales y seguir procesando.
Condimentar con sal y pimienta.
Armar las hamburguesas y colocarlas en una plancha bien caliente.
Para acompañar la hamburguesa, picar la espinaca, la cebolla morada, tomate y el queso azul.

Saltimbocca de Bondiola

INGREDIENTES

Bondiola
Mortadela
Salvia
Romero
Sal y pimienta
Vino blanco
Arroz
Calabaza asada

PREPARACIÓN

Cubrir la bondiola con la salvia y mortadela.
Pasar los ingredientes por harina.
Sellar la bondiola en una sartén e hidratar la preparación con vino blanco.
Para acompañar la carne, cocinar el arroz y mezclarlo con la zanahoria, previamente cortada en cubos y cocida.

Brochettes

INGREDIENTES

Cerveza rubia
Azúcar
Manzana
Ananá
Cebolla
Morrones
Bondiola
Arroz
Calabaza asada

PREPARACIÓN

Cortar los ingredientes en cubos y unirlos con el palillo.
En un sartén, agregar azúcar, cervaza rubia y cocinar las brochets.
Retirar del fuego cuando la carne esté cocida.
Por último, armar un colchón de arroz con calabaza asada.

Mirá el programa completo de Como Todo Express:

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