24092021 - 11:15
Como Todo Express 14/09/2021

Salteados ricos y rápidos para disfrutar todos los días

Preparaciones sabrosas y fáciles de hacer para compartir en familia o amigos. ¡Sumate!

¡Martes que te quiero martes! Recibimos este día con mucha energía de la mano de los chefs Paco Almeida, Ale Temporini y Coco Carreño. Hoy, en Como Todo Express, pusimos manos a la obra con un sinfín de deliciosos salteados. ¡A cocinar!

Salteado de verduras y legumbres

INGREDIENTES

  • Un cuadradito de manteca.
  • Medio repollo blanco.
  • Medio repollo morado.
  • Una cebolla mediana.
  • Una zanahoria.
  • Un puñado de chauchas.
  • Una pizca de sal.
  • Una lata de porotos enjuagados.
  • Una lata de lentejas enjuagadas.
  • Una lata de maíz enjuagado.
  • Ramitas de perejil.

PREPARACIÓN

En una sartén con manteca echar a cocinar los vegetales trozados: Los repollos, la cebolla, la zanahoria y las chauchas. Condimentar con la sal y revolver muy bien para incorporar todos los sabores.

Luego, adicionar las legumbres: Los porotos, las lentejas y el maíz. Seguir cocinando.

Emplatar y coronar con ramitas de perejil.

¡Bon apettit!

 

Salteado frutal

INGREDIENTES

  • Dos manzanas verdes.
  • Dos manzanas rojas.
  • Dos peras.
  • Un puñado de frutillas.
  • Dos bananas.
  • Un puñado de arándanos.
  • Una pizca de azúcar.
  • El jugo de una lima.
  • Un chorrito de salsa de soja.
  • Un puñado de nueces partidas.
  • Crema batida, cantidad a gusto.
  • Media taza de vino blanco.

PREPARACIÓN

Trozar las manzanas con cáscaras y cocinarlas en un wok a temperatura media. Luego, sumar las peras y frutillas también en trozos. Revolver muy bien e incorporar el vino.

Seguir cocinando. Adicionar arándanos, el jugo de la lima y el chorrito de salsa de soja. Revolver.

Antes de finalizar la cocción irá la banana en rodajas. Retirar del fuego a los pocos minutos.

Emplatar coronando con nueces y crema batida.

¡Dulce delicia!

 

Pasta salteada con carnes

INGREDIENTES

  • Carnes varias, cantidad a gusto: Cerdo, pollo, vaca.
  • Medio morrón rojo.
  • Medio morrón verde.
  • Dos cebollas moradas.
  • Un puñado de champiñones.
  • Unas ramitas de cebolla de verdeo.
  • Un chorrito de aceite de cocina.
  • Una pizca de sal.
  • Media taza de vino blanco.
  • Un chorrito de salsa de soja.
  • Un huevo.
  • Dos tazas de tallarines cocidos.

PREPARACIÓN

Trozar los morrones, la cebolla, la cebolla de verdeo y los champiñones, y cocinar todo en una sartén. Condimentar con el aceite y la sal.

Por otro lado, cortar las carnes y cocinarlas en otra sartén. Adicionar aceite para que no se peguen. Una vez cocidas, sumar a la sartén de vegetales junto con el vino y la salsa de soja. Seguir cocinando hasta reducir un poco los líquidos.

Luego, incorporar los fideos y el huevo batido para ligar la preparación. Emplatar.

¡Un manjar!

 

Tacos

INGREDIENTES

  • Tapas para empanadas, cantidad necesaria.
  • Rocío vegetal.
  • Carnes varias, cantidad a gusto: Cerdo, pollo, vaca.
  • Un chorrito de aceite de cocina.
  • Una pizca de azúcar.
  • Un puñado de champiñones.
  • Dos cucharadas de queso crema.

PREPARACIÓN

En una sartén previamente engrasada con rocío vegetal, cocinar las masas vuelta y vuelta hasta que estén listas.

Por otro lado, trozar las carnes y echarlas a cocinar a otra sartén. Sumar el aceite para que la carne no se pegue y el azúcar para caramelizar. Revolver muy bien. Una vez que la carne esté cocida, adicionar los champiñones trozados.

Retirar la preparación del fuego y emplatar sobre los discos de masa.

¡Riquísimo!

 

Mirá el programa completo de Como Todo Express:

Ver Video
Comentarios
Ver Comentarios

AIRE

Quienes Somos

NET TV es una asociación entre Perfil Network S.A. y Kuarzo Entertaiment Group.
Perfil Network en la división audiovisual de Perfil que publica revistas como Noticias, Caras y una decena más de títulos, el diario Perfil y Perfil.com.
Kuarzo Entertaiment Group es la continuadora de Endemol Argentina quién produce un decena de programas en los canales Telefe, ElTrece, América TV y Canal 9.

Contacto
MI NET - CAMBIAR DATOS
PROGRAMAS
AUTORIZACION Y CESION DE IMAGEN

Autorizo a KUARZO ARGENTINA S.A. y/o NET TV S.A., en adelante “LAS PRODUCTORAS” y sus respectivas casas matrices, afiliadas, subsidiarias, concesionarias, sucesores y asignatarias a hacer uso de mi presencia para cualquier Programa televisivo (el “Programa”) y en conexión con Kuarzo Argentina S.A. y/o NET TV S.A. u otros.


ACEPTO EXPRESAMENTE QUE:

1. Autorizo expresa, irrevocable e incondicionalmente a la transmisión, retransmisión, reproducción o publicación de los Materiales en todos y cualquier medio de comunicación incluyendo, sin limitación alguna.

2. Se realicen grabaciones y se tomen fotografías de mi persona, graben mi voz, conversaciones, dichos, hechos y sonidos, durante y en conexión con mi participación en el Programa (en adelante, los “Materiales”), sin que deban pagarme compensación alguna. Autorizo a LAS PRODUCTORAS y/o al Canal a exhibir, reproducir o publicar en cualquier forma tales fotografías, filmaciones y/o grabaciones en cualquier y todos los medios de comunicación, inclusive en las promociones del Programa y presto conformidad para que se publique mi nombre. A tal efecto, otorgo mi consentimiento expreso para ser filmado, grabado y/o fotografiado y para que las filmaciones, grabaciones e imágenes resultantes sean exhibidas, reproducidas o publicadas por LAS PRODUCTORAS y/o el Canal.

3. Acepto que LAS PRODUCTORAS y/o el Canal serán los dueños exclusivos de los resultados y ganancias de los Materiales con el derecho al registro de propiedad intelectual, al uso y otorgamiento de permisos para que otros lo usen, en cualquier forma y mediante cualquier medio. En consecuencia, autorizo expresa, irrevocable e incondicionalmente a la transmisión, retransmisión, reproducción o publicación de los Materiales en todos y cualquier medio de comunicación incluyendo, sin limitación alguna, los servicios de televisión por aire, antena, cable o satélite, radio, medios gráficos, cine, Internet (incluyendo, sin limitación, “streaming”, descargas (“downloads”), “webcasting”, y video “on demand”) y servicios móviles y/o inalámbricos (incluyendo, sin limitación, “streaming”, descargas (“downloads”), “podcasting” y “wireless media”), en su totalidad o en una porción, con cualquier finalidad, sin límite de tiempo y no encontrándose dicha autorización limitada a la República Argentina y sin estar obligada LAS PRODUCTORAS y/o el Canal a realizar ningún tipo de pago adicional.


ME COMPROMETO EXPRESAMENTE A: Guardar estricta confidencialidad acerca de toda la información que Uds. pongan en mi conocimiento que tenga algún tipo de relación con el Programa. No compartiré dicha información con terceras personas. Me obligo a realizar todos los actos razonablemente necesarios y adoptar todas las medidas conducentes para asegurar que la información recibida no sea utilizada por terceros, revelada o divulgada, total o parcialmente. No utilizaré la información para otro propósito que el de participar en el Programa. Acepto y comprendo que el incumplimiento por mi parte de lo anteriormente descripto traerá aparejadas consecuencias sumamente graves para Uds. y que, por lo tanto, deberé indemnizarlos por los daños y perjuicios que tal violación les ocasione. Por la presente renuncio a mi derecho de inspección o aprobación de mi presentación o los usos de que tal presentación se haga. Asimismo, acuerdo no presentar ningún reclamo de ninguna naturaleza en absoluto contra nadie en relación con el ejercicio del permiso otorgado por la presente.