Dieta antiage: cómo la alimentación puede ser clave en el envejecimiento saludable
La nutricionista Cintia Soriano destacó en ‘Tarde de brujas’ la importancia de adoptar hábitos alimenticios que promuevan la salud a largo plazo, enfatizando el rol de una dieta equilibrada en la prevención del envejecimiento prematuro.
En su columna en ‘Tarde de brujas’, la licenciada en Nutrición Cintia Soriano abordó la relevancia de una ‘dieta antiage’ para mantener la vitalidad con el paso de los años. La experta subrayó que aprender a comer de manera saludable no solo impacta en el presente, sino que es una inversión para el futuro, ayudando a prevenir enfermedades y a conservar una apariencia juvenil.
Asimismo la panelista explicó que una alimentación rica en antioxidantes, proteínas de alta calidad, ácidos grasos omega-3 y carbohidratos complejos puede contrarrestar el estrés oxidativo, principal causante del envejecimiento celular. Incorporar frutas, verduras, legumbres, frutos secos y pescados grasos en la dieta diaria contribuye a una piel más saludable y a la prevención de enfermedades crónicas, promoviendo un envejecimiento más saludable y equilibrado.
Asimismo la invitada especial indicó: “Envejecer vamos a envejecer, todos, pero lo que les va a asegurar este tipo de dietas es como vamos a llevar a esa edad. Esta dieta tiene varios pilares muy importantes, pero el principal es bajar los azúcares, bajar las harinas”.
Rápidamente la experta agregó: “Tenemos primero que saber que los azúcares están en todos lados. Las ensaladas, los vegetales tienen azúcares pero de buena calidad. Los primeros que tenemos que eliminar son los empaquetados, las harinas blancas, el arroz, el fideo, todo lo que se elabora con harina de trigo, eso lo tenemos que disminuir”.
Además de ello Soriano acotó: “Aca el pilar es más importante para que la oxidación de tu metabolismo empieza a bajar en bajar los hidratos de carbono”.
